【普洱投資 • Pu’er Tea as an alternative investment】
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水平壼 • Shui Ping Teapot
水平壺是紫砂壺名稱。壺嘴朝天，嘴孔與壺身口一樣高，並和壺把頂部呈水平。這樣才不易倒。故在制壺坯時不僅壺嘴和壺把要協調，重量也要均衡一致。因為這個特色，故稱之為「水平壺」。 Shui Ping pots have a steady, proportionate design,...
一茶軒老班章普洱茶磚• One Tea House Laobanzhang Tea Brick (Raw Puer)
老班章歷來都是雲南有名的茶山之一，在普洱茶界被認為具有「茶王」的地位，源於其體感通透，茶氣霸道，帶有強烈的山野氣韻，突顯古樹茶獨有的香氣而得名。老班章得天獨厚的地理位置，海拔1700-1900米，年平均溫度18-20℃左右，土壤深厚，富含各類微量元素，空氣濕潤，終年高山雲霧...
景德鎮瓷器 • Jingdezhen porcelain
「白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬」 "As white as jade, as bright as a mirror, as thin as paper, with a sound as clear as a bell"...
竹筒古樹普洱生茶 • Bamboo (Raw) Pu'er
竹筒古樹普洱生茶是雲南別具一格的風味茶。因茶葉具有竹筒香味而得名，為雲南古老名茶品種之一。 竹筒茶的製作方法很多，多採用一芽二、三葉的細嫰雲南曬青毛茶，炭火炙烤工藝製成。其中最為傳統的製法是將古樹生普洱茶放入底層裝有糯米的小飯甑內蒸軟後，再築進生長約一年的香竹竹筒內，以文火...
文旦壼 • Pomelo (Wendan)
文旦壺，創於明未清初，是一種為歷代制壺名家所喜的壺式。源於最初紫砂壺形體多取材於自然瓜果等物，文旦壺因外形尤如瓜果類的文旦柚而得名。文旦壺身由精簡的線面架構而成，自然服帖，身蓋相連呈截蓋，鈕呈圓尖狀。此壺除了充滿圓潤豐腴之美，壼嘴與壼把相呼應，配以特色的三腳座，成為獨特的文...
普洱茶簡史 • A brief History of Pu'er Tea
普洱茶，名重天下，源於東漢，興於唐宋，盛於明清。古「六大茶山」三國前就有茶樹種植，三國後茶就作為商品對外地貿易，晉時逐漸發展，唐宋時已形成茶葉商品基地。唐代樊綽撰寫的《蠻書》是公認最早西雙版納普洱茶產區的文字記錄。其中在《蠻書·雲南志·管內物產卷七》中記載：「茶，出銀生城界...
水蜜桃單欉 • Peach Bush
水蜜桃單欉，產於廣東潮安鳳凰鎮烏崠山，是單欉中的精品，屬於烏龍茶類。烏崠山區瀕臨東海，茶區海拔上千米，獨特的地理位置加上超過200年以上的茶樹樹齡，使水蜜桃單欉帶有獨特而且天然的的水蜜桃果香。 水蜜桃單欉外形緊實沈重，條索粗壯，勻整挺直，茶湯色澤黃褐，油潤有光，有獨特天然水...
水質與火候 • Water & Fire
「活水還須活火烹，自臨釣石取深清。」 《汲江煎茶》 蘇軾 水、火都講究一個活字，蘇東坡詩云:「活水還須活火烹」 可見活水（意即流動之水）及活火 (意即炭火）皆是泡茶之要訣。流動之水以山泉水為上品，水質清浄晶瑩，含氯、鐵等化合物極少，所以能使茶的色香味形得到最大發揮，再配合炭...
炎炎夏日，是蓮花盛開的季節
炎炎夏日，是蓮花盛開的季節。中國古代的文學家認為蓮花聖潔高雅，出淤泥而不染。茗茶時用上畫上蓮花的茶具，倍感清雅。 Summer is now in its hottest period which is also the blossom period of lotuses....
寶珠香片 • Oriental Pearl Jasmine
寶珠香片 • Oriental Pearl Jasmine 一茶軒的寶珠香片是用經手採春芽原條，與精挑細選，含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的。外形圓緊的寶珠香片形似珍珠，湯色黃綠明亮，具有明顯的鮮花香氣，味道濃厚持久。 寶珠香片有理氣安神、潤膚香肌之功效，其味道和香氣可以安...
【普洱茶 Pu'er Tea - 不同形狀的普洱茶】
【Pu-er tea - Various Shapes of Pu-er tea】 普洱茶常被壓成不同形狀，常見的有餅、磚、沱。普洱茶屬後發酵茶，具愈陳愈香，愈舊愈醇之特性。普洱茶變化之迷人，在於隨著存藏年份及環境，茶的湯色和味道會變得更豐富，更圓潤，更能豐富味覺感官的內涵...
【茶壼】一茶軒經典手製紫砂茶壼(2001年製)
【茶壼】一茶軒經典手製紫砂茶壼(2001年製） 茗茶是一種生活的美學，然而只有好的茶壺才可以把茶的特性，品茗的美學充份而實在地表現出來。 【Teapot】Classic handmade purple clay teapot designed by One Tea...
來臨一茶軒欣賞傳統中國茶藝文化，感受品茗的真正藝術。Discover the wonderful atmosphere of a traditional Chinese tea ceremony
來臨一茶軒欣賞傳統中國茶藝文化，感受品茗的真正藝術。Discover the wonderful atmosphere of a traditional Chinese tea ceremony #一茶軒 #oneteahouse #tea #茶室 #香港茶室...
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